番茄蛋包饭
蛋包饭的做法
- 蛋包饭的做法
- 用料 米饭 鸡蛋 胡萝卜 火腿 玉米粒 豌豆 盐 胡椒粉 淀粉 蛋包饭的做法 去皮胡萝卜和火腿肠一起切细玉米粒，青豌豆分别焯水备用两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液准备一碗米饭锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁加玉米粒和豌豆粒翻炒倒入米饭待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可小贴士1.如果不喜欢米饭带甜味的，步骤8里加番茄酱的过程省略即可。 2.步骤11，在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便。
腊肉蛋包饭怎么做
- 腊肉蛋包饭怎么做
- 用料 鸡蛋 3个 隔夜饭 大半碗 口蘑 5个 芦笋 2根 腊肉 一块（5-6厘米见方） 豌豆 胡萝卜丁 玉米粒 适量 蒜 3～4瓣 葱 葱花4-5片 白胡椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 糖 适量 腊肉蛋包饭的做法 鸡蛋放少许白胡椒粉，盐，水，打散备用。豌豆玉米粒怠阀糙合孬骨茬摊长揩胡萝卜丁是在超市买的速冻什锦菜，有耐心的同学可以自己切。葱花4片，蒜切末，口蘑切片，芦笋切滚刀小丁，腊肉切丁，隔夜饭一小碗。热油，下葱花蒜末爆香，放入豌豆胡萝卜丁玉米粒翻炒一会，调小火放口蘑芦笋丁，加少许盐，翻炒至口蘑出水，放腊肉继续翻炒，然后倒入米饭，加适量生抽，蚝油，番茄酱。炒至米饭变成均匀的红色，尝一下，如果酸的话可以再放一点糖。然后将炒饭盛出备用。平底锅倒油，7成热时倒入鸡蛋，摊成蛋饼后改小火，蛋液半凝固状态（如上图），放之前炒好的什锦米饭。米饭放入的位置：假设蛋饼中间有一条线，都放在线的一边，边缘留2厘米，用铲子围成小于蛋饼直径的半圆。然后像包饺子一样把另一边没有米饭的蛋饼铲起来包住炒饭。包好米饭后，轻轻用铲子把蛋饼推到锅边，倒扣在盘子里，挤上番茄酱。完成～小贴士没有腊肉可以用腊肠，同样切丁～或者用稍微腌一下的鸡胸肉丁也可以，家里刚好有一小块腊肉，所以我就用的腊肉。口蘑和芦笋是因为家里刚好还有一些，就一并放进去了，我属于会根据家里现有食材做饭的人，没有芦笋和口蘑的话，可以不放，或者可以试试香菇，可能又会有不一样的味道。但是加了口蘑的话，比较好吃一点。米饭和配菜千万不要做太多，因为这两样加一起之后会很大一碗，太多的话包不住。我只用了半碗米饭，炒好之后还没全放在蛋饼里。用了三个鸡蛋摊蛋饼，做出来蛋饼比较厚，包饭时不容易破。
带酱汁的蛋包饭做法有哪些
- 带酱汁的蛋包饭做法有哪些
- 主料鸡蛋2个米饭1碗辅料生菜适量葱少量韩国泡菜少量盐适量胡椒粉适量酱汁适量辣椒酱适量 步骤酱汁蛋包饭的做法步骤11.将生菜和韩国泡菜剁碎酱汁蛋包饭的做法步骤22.鸡蛋打散酱汁蛋包饭的做法步骤33.辣椒酱和酱汁拌匀酱汁蛋包饭的做法步骤44.米饭用勺子搅松酱汁蛋包饭的做法步骤55.摊好蛋饼 入锅时候大火，成型后转小火煎熟酱汁蛋包饭的做法步骤66.放入盘中酱汁蛋包饭的做法步骤77.炒饭 用大火，可以迅害护愤咎莅侥缝鞋俯猫速蒸发米饭多余水分，保持干爽。酱汁蛋包饭的做法步骤88.米饭颗粒会在锅底略微跳起时，加入生菜和韩国泡菜，转为小火翻炒酱汁蛋包饭的做法步骤99.炒匀后倒入酱汁翻炒酱汁蛋包饭的做法步骤1010.加入青葱，适量盐，胡椒，转大火，炒匀。酱汁蛋包饭的做法步骤1111.米饭铺在半边蛋皮上压实酱汁蛋包饭的做法步骤1212.将另一边蛋皮盖上酱汁蛋包饭的做法步骤1313.喜欢的话，再挤上点番茄酱
怎么做蛋包饭，最正宗蛋包饭的做法大全，蛋包饭的家常
- 怎么做蛋包饭，最正宗蛋包饭的做法大全，蛋包饭的家常
- 蛋包饭的做法1.剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发2.将香菇、木耳、胡萝卜切末3.锅热油4.倒入胡萝卜、毛豆、玉米粒翻炒两分钟5.倒入木耳和香菇粒6.加入蚝油7.加入少量水焖煮片刻8.倒入剩米饭9.将米饭炒至松散10.加入盐炒匀11.盛出籂饥焚渴莳韭锋血福摩备用12.鸡蛋打入碗中13.放入少量盐和料酒打散，加入一小勺淀粉搅匀14.平底锅热油，倒入蛋液15.煎至蛋液凝固16.将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面17.将米饭包住18.放一点番茄酱就可以吃啦
最好吃的蛋包饭，究竟是怎样的
- 最好吃的蛋包饭，究竟是怎样的
- 材料鸡蛋2个，干饭1碗。，杂蔬（我用了豆芽，菜椒，洋葱），肉酱（我用的做炸酱面），花锭羔瓜薏盖割睡公精油，盐做法1、首先蛋要打匀。需要用不粘平底锅（平底是为了受热均匀，使得蛋皮上色漂亮），锅里只需放少许油，油太多了蛋液则不好摊开。2、倒入蛋液后，可用中火，要一直不停的旋转锅，直到蛋液均匀的铺开稍微凝固，这时放平锅子一定要转为小火慢慢烙至。趁着蛋液没有完全凝固，放入炒饭，这样炒饭和蛋皮能更紧密的结合。3、然后四周折起翻面，稍微煎一会即可出锅。4、蛋皮的厚薄根据自己喜欢，我比较喜欢蛋皮厚些，用了两个蛋。其实一个蛋便可摊一个蛋饼。蛋饼越厚则折起时越容易裂。可在蛋液里放少许生粉增强韧性，但势必会影响口感。5、蛋皮内炒饭的分量不宜太多，太多了蛋皮不宜合拢，难以成行。也可把炒饭放入蛋皮的一边，直接把蛋皮对折做成大饺子状。6、根据自己的口味和炒饭的咸度自己决定蛋液里是否放盐。最后可配以番茄酱调味。或者自己做的炒西红柿酱直接倒在出锅入盘的蛋包饭上。小诀窍煎蛋饼的锅重要的一点是平底，受热均匀。
咖喱蛋包饭怎么做好吃
- 咖喱蛋包饭怎么做好吃
- 主料鸡蛋两个 腊肠两根 黄瓜适量 胡萝卜适量 米饭一小碗 辅料咖喱酱适量 番茄沙司适量 酱油适量 盐适量 咖喱蛋包饭的做法步骤1. 首先就备菜吧，鸡蛋加少许油、酱油、料酒、生粉、一汤勺水打散，其他配料切好，那个，大家都说我的黄瓜和胡萝卜切大了。。。2. 先热油下锅把腊肠爆一下，哪怕换成火腿和虾米也是一样的，因为黄瓜和胡萝卜很容易熟，然后再放米饭，一小碗足矣，因为你还有其他配菜，米饭多了，蛋皮包不完的，翻炒得差不多后加黄瓜、胡萝卜翻炒，再加咖喱酱、少许盐、少许酱油，翻炒均匀后盛出。3. 看是什么锅吧，我用的苏泊尔的不粘锅煎锅，不用加油，锅烧热后直接把之前处理好的蛋液倒入锅内，就能形成一块很给力的蛋皮了，在蛋液凝固前把之前炒好的饭放在蛋皮的一侧上，再将蛋皮对折，按压下封口处让它粘牢就OK了。4. 把做好的蛋包饭装到盘子里，该怎么装盘点缀，看个人喜好咯。。。
简单的蛋包饭怎么做如何做好吃
- 简单的蛋包饭怎么做如何做好吃
- 简单的蛋包饭的做法步骤简单的蛋包饭的做法图解11. 牛肉剁碎，有条件可以加料酒、酱油、生粉、麻油腌制一下。胡萝卜、洋窢罚促核讵姑存太担咖葱、黄瓜、西红柿切丁备用。（这些菜看个人喜好增减，像香菇啊，青豆啊这些也可以加）简单的蛋包饭的做法图解22. 热锅倒入花生油，先把牛肉末放入锅中翻炒一分钟，接着放洋葱和胡萝卜进去，炒个一两分钟，最后放入黄瓜和盐、酱油，调味。简单的蛋包饭的做法图解33. 放入简单的蛋包饭的做法图解44. 放适量的花生油，让油铺满锅面，然后把搅拌好的蛋液快速导入，开小火煎。期间如果蛋觉得液不均匀，可以通过摇晃平底锅让蛋液流动。看另一面煎得差不多了，就翻面。一定要小心，火候也要注意。第四个步骤的图和第五个步骤的图就是正反两面的效果。简单的蛋包饭的做法图解55. 因为我怕蛋皮薄，所以一个人的蛋皮我放了3个（比较小的）鸡蛋，没有兑水也没有放面粉小麦粉什么的。简单的蛋包饭的做法图解66. 蛋皮起锅，把饭放入蛋皮中，然后盖被子。（一定要拿大一点的碟子装，因为方便卷起来）因为我没有大碟子，所以在装碟时有点麻烦。简单的蛋包饭的做法图解77. 盖好蛋皮后，根据个人喜好添加番茄酱。简单的蛋包饭的做法图解88. 我的葱花和西红柿是放外面点缀的，这个也是看个人喜好了。
叉烧蛋包饭怎么做
- 叉烧蛋包饭怎么做
- 原 料:番茄酱：橄榄油25克、洋葱30克、番茄2颗（约400克）、番茄膏30克、水适量、盐适量、黑胡椒适量。炒饭：黄油20克、四季豆70克、玉米粒50克、叉烧100克、米饭200克、生抽适量、盐适量。蛋皮：鸡蛋4个、清水15克（可摊三张蛋皮）。操 作:1、番茄酱制作：将锅中倒入橄榄油25克，倒入切成细丁的洋葱爆香。2、倒入番茄丁熬煮，并加入番茄膏和少量水一同煮匀，炖约10分钟成番茄酱。3、在番茄酱里加入少量黑胡椒和盐调味，盛出备用。4、清洗锅子，烧热，加入黄油烧融化，倒入四季豆丁和玉米翻炒2分钟。5、倒入叉烧丁炒均匀，倒入隔夜饭炒匀。6、加入适量生抽调色，最后加入适量盐调味即可盛出备用。7、不沾锅内用少量黄油擦拭过（量不用多，就是润锅即可），烧到五成热，分次倒入打好的蛋液，晃动锅子将蛋液铺满锅底，关小火慢慢烘干蛋液。8、蛋皮不用翻面，等蛋液慢慢凝固，在蛋皮的12处铺上炒好的饭，再把另一边12的蛋皮盖上。9、将蛋包饭盛盘，淋上前面煮好的番茄酱，表面撒帕玛森芝士粉即可。
如何做漂亮的蛋包饭
- 如何做漂亮的蛋包饭
- 蛋包饭的做法1.去皮胡萝卜和火腿肠一起切细2.玉米粒和青豌豆分别焯水备用蛋包饭Tz.jpg3.两个鸡蛋加12茶匙盐打散成蛋液4.准备一碗米饭蛋包饭Jj.jpg5.锅中放1汤匙植物油，下入胡萝卜丁炒至断生后加入火腿丁6.加玉米粒和豌豆粒翻炒蛋包饭fa.jpg7.倒入米饭翻炒均匀8.待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入12茶匙盐和13茶匙胡椒粉调味，再调入一汤匙番茄酱炒匀即可蛋包饭bH.jpg9.取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀10.另取干净平底锅，加1汤匙植物油，倒入蛋液摊成蛋皮蛋包饭Ug.jpg11.待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭12.将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可
蛋包饭的做法
- 蛋包饭的做法
- 蛋包饭的做法材料香菇3朵，火腿100克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青葱1根，盐1茶匙，鸡精14茶匙（1克），番茄酱少许做法1、香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。2、胡萝卜去皮洗净后切成小丁。3、火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。4、炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒2分钟后放盐。5、倒入米饭翻炒均袱发递菏郛孤店酞锭喀匀后，调入鸡精，盛出备用。6、将鸡蛋打散，平底锅倒入少许油加至6成热，调成中小火后，将蛋液倒入锅中转圆（留下一点蛋液）。7、待一面凝固后，将炒好的饭铺在蛋皮一侧，将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，继续加热1分钟。8、盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可。
